สิ่งที่ทำให้เครื่องปั่นแตกต่างจากเครื่องผสม?

บางทีแม่บ้านไม่สามารถนึกถึงครัวของพวกเขาได้โดยไม่มีผู้ช่วยซึ่งเวลาของการทำอาหารการทำความสะอาดล้างจานจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด แน่นอนว่าเครื่องใช้ภายในบ้านนี้ ในนั้นมีเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กเช่นเครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร อะไรคือความคล้ายคลึงกันและความเหนือกว่าของพวกเขาเมื่อเทียบกับแต่ละอื่น ๆ ? ลองหาวิธีที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งดีกว่าที่จะเลือก.

เครื่องปั่น: ฟังก์ชันและมุมมอง

ฟังก์ชั่นหลักของเครื่องปั่น - ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ทำค็อกเทล. ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในภาชนะใส่น้ำแข็งแล้วกด "เริ่มต้น" ไม่กี่วินาทีในการทำงาน - และเครื่องดื่มเย็น ๆ พร้อมแล้ว ในการนี้อยู่ประโยชน์หลักของ - ความสามารถในการบด

โดยปกติแล้วเครื่องปั่นประกอบด้วยถ้วยชามแก้วที่มีฝาปิดและมีดที่ด้านล่างและแท่นวางหรือด้ามจับที่มีหรือไม่มีตัวควบคุมความเร็วและพลังงานการใช้อุปกรณ์คุณสามารถเตรียมผลไม้น้ำซุปข้น, วิปปิ้งครีม, ปรุงอาหารยัดไส้ค็อกเทลเครื่องเทศสับผักและผลไม้

ร้านค้ามีเครื่องปั่น 2 ประเภท: จุ่ม (ด้วยตนเอง) และ หยุดนิ่ง. ทั้งสองชนิดแตกต่างกันอย่างไรจากชื่อของพวกเขา - submersible mobile และมักประกอบด้วย สองส่วน - จัดการกับมอเตอร์ไฟฟ้าและขาสำหรับหัวฉีดที่แตกต่างกัน ชื่อที่สอง "คู่มือ" ปรากฏขึ้นเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการทำงานร่วมกับเครื่องปั่นดังกล่าว - ระหว่างการใช้งานควรจัดให้อยู่ในมือขณะที่ชิ้นส่วนที่ทำงานลื่นไถลไปในชาม

เครื่องเขียนอยู่ ร่างกายมั่นคงในกรณีที่มีมอเตอร์ไฟฟ้าติดตั้งชามและหัวฉีดไว้ในกล่อง (รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการออกแบบอุปกรณ์: เครื่องปั่นนิ่ง) ประโยชน์หลักของเครื่องปั่นแบบนี้คือการทำงานโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมโดยตรงของบุคคลที่จะจัดการกับการเตรียมแป้งหรือซอส อย่างไรก็ตามตัวเลือกแบบคงที่ไม่สามารถบดอาหารที่เป็นของแข็ง ใต้น้ำอธิษฐานและน้ำตาลและกาแฟ

เครื่องปั่นผสมแบบผสมผสานได้ปรากฏตัวขึ้นในท้องตลาดซึ่งประกอบด้วยชุดอุปกรณ์ย่อยและเครื่องเขียนที่ยึดติดกับตัวเครื่องพวกเขาเรียกอีกชื่อว่า "mini-combine" เครื่องปั่นผสม.

เครื่องผสม: ฟังก์ชันประเภทคุณสมบัติ

อุปกรณ์เหล่านี้เป็นรายการโปรดของผู้หญิงที่ต้องการลดเวลาที่ใช้ในห้องครัวและเร่งทำอาหาร

ในขั้นแรกเครื่องผสมถูกคิดค้นขึ้นเพื่อตีไข่และสร้างฟองอากาศจากโปรตีน

เครื่องผสมอาหารสามารถทำอะไรได้บ้าง? ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำผลงานที่ละเอียดอ่อนที่สุดในห้องครัว - เตรียมครีมและครีมหรือนวดแป้ง เนื่องจากกลไกพิเศษของการหมุน "พาย" ความสม่ำเสมอของส่วนผสมจะกลายเป็นน้ำหนักเบาเนื่องจากมีฟองอากาศ

เช่นเดียวกับเครื่องปั่นผสมเป็นสองประเภท: คู่มือและนิ่ง คู่มือการใช้งานเครื่องผสมซึ่งในระหว่างการใช้งานจะต้องเก็บไว้อยู่ในมือ มีขนาดและน้ำหนักที่เล็กสะดวกในการปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ

เครื่องผสมแบบคงที่ในมืออื่น ๆ ที่มีการแก้ไขเสมอบนขาตั้งพวกเขามีการติดตั้งชามพิเศษที่พวกเขามีขนาดใหญ่มีอำนาจสูงและการทำงาน

อะไรคือความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสม?

ทั้งสองอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมถูกคิดค้นเพื่อ งานที่แตกต่างกัน: เครื่องผสม - สำหรับการต้มผลิตภัณฑ์ลงในที่มีน้ำหนักเบาและโปร่งสบายและเครื่องปั่น - สำหรับการดื่มน้ำอัดลม,และขอบคุณที่บดและพร้อมกันกับของเหลวรวมทั้งการบดผลิตภัณฑ์ของแข็ง และหากคุณเลือกระหว่างสองผู้ช่วยที่น่าอัศจรรย์ในห้องครัวเครื่องปั่นยังสามารถดำเนินการได้มากขึ้นโดยการแทนที่เครื่องผสม หลังได้รับโอกาสในด้านอุตสาหกรรมอาหาร ดังนั้นที่บ้านในเครื่องปั่นในปริมาณเล็กน้อยคุณสามารถเอาชนะแป้ง เครื่องผสม แต่ไม่สามารถบดผลิตภัณฑ์เช่นนั้นได้