การเลือกเครื่องปั่นเพื่อทำปั่น

เครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ในครัวสำหรับบดอาหาร ด้วยคุณสามารถทำมันฝรั่งบด, ม้วย, มูส, ค็อกเทลหรือปั่น นี่คือผู้ช่วยแม่บ้านที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคนที่รักการทำอาหาร วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะกับเครื่องปั่น

ประเภท

ก่อนที่คุณจะเลือกเครื่องปั่นคุณควรเลือกรูปแบบที่จะสะดวกที่สุดสำหรับการใช้งานที่บ้าน สมู ธ ตี้ทำง่ายมาก แต่สมูทตี้ที่คุณสามารถลองทำในร้านกาแฟมักทำขึ้นบนเครื่องปั่นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่. อุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดใหญ่และใช้พลังงานไฟฟ้าเป็นจำนวนมาก

สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลคุณสามารถใช้ เครื่องปั่น. เขาสามารถจัดการกับการบดผลไม้ได้อย่างง่ายดาย แต่ปัญหาของหน่วยดังกล่าวก็คือมันไม่ได้บดขยี้ชิ้นส่วนทั้งหมดอย่างเพียงพอและสามารถทำให้ดินทุกอย่างอยู่รอบ ๆ ถ้ามันถูกแช่อยู่ในภาชนะที่ไม่มีฝาปิด

ในการสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลและขนมหวานคุณสามารถเลือกเครื่องปั่นมือด้วยแก้วที่ออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์นี้ แต่เนื่องจากปริมาณที่เล็กลงส่วนหนึ่งส่วนจะไม่สามารถทำงานได้ในครั้งเดียว

เครื่องปั่นผสม (การรวมกันของการแช่และการยึดติด) มาพร้อมกับหัวฉีดหลายชิ้นและหนึ่งในนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเตรียมขนมต่างๆสมูทตี้มันฝรั่งบดค็อกเทลเป็นต้น ปัญหาเดียวกับแบบจำลองดังกล่าวคือราคาที่สูงดังนั้นการซื้อเครื่องปั่นผสมสำหรับปั่นจึงไม่สามารถทำได้ มีโมเดลรวมกันอื่น ๆ -เครื่องคั้นน้ำผลไม้ปั่น, ปั่นผสม - ที่คุณสามารถทำ smoothies

หยุดนิ่ง หน่วยนี้เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับการทำขนมหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ เช่นสมูทตี้ การดูแลเครื่องปั่นแบบนี้ทำได้ง่ายเพียงแค่ต้องล้างออกด้วยน้ำที่ใช้

การเลือกเครื่องปั่นสำหรับเครื่องปั่น

เป็นที่ชัดเจนว่าการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด stationary แล้วมันจะง่ายมากที่จะทำให้ปั่น แต่มีความจำเป็นต้องพิจารณาลักษณะดังต่อไปนี้:

1. หนึ่งในตัวชี้วัดที่สำคัญที่สุด - อำนาจ อุปกรณ์พลังงานและความสามารถในการปรับเปลี่ยนได้หมายความว่าเครื่องปั่นสามารถจัดการกับงานจำนวนมากได้ ในกรณีที่สมูทตี้ทำมาจากอาหารอ่อน (ผลไม้กระท่อมชีสไอศกรีม ฯลฯ ) รุ่นที่มีขนาดเล็กพอจะเพียงพอ เครื่องดังกล่าวอาจใช้เวลามากในการทำอาหาร แต่ไม่เห็นได้ชัด และถ้าคุณวางแผนที่จะใช้ถั่วผลไม้แช่แข็ง ฯลฯ คุณต้องใช้แบบจำลองที่มีกำลังมากขึ้น
2. ชามขนาดและความลึก. ในการเตรียมชิ้นส่วนขนาดใหญ่หรือหลาย ๆ ครั้งพร้อมกันให้เลือกชามจำนวนมากเพื่อไม่ให้คุณเข้าชมหลายครั้ง การเลือกชามคุณต้องจำไว้ว่าปริมาณที่ระบุจะน้อยกว่า 200 กรัมเนื่องจากไม่สามารถโหลดได้ตลอดทางด้านบน
3. วัสดุ. ใส่ใจในสิ่งที่วัสดุทุกส่วนและส่วนที่ทำจาก ชามอาจเป็นพลาสติกแก้วมักไม่ค่อยทำจากไม้ หลังเป็นไปไม่ได้มากแม้ว่าจะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและทนทาน ชามแก้วใช้งานได้สะดวก แต่ง่ายต่อการแตกหัก สำหรับพลาสติกนั้นมีความทนทาน แต่มีความสามารถในการดูดซับกลิ่นต่างประเทศดังนั้นจึงควรล้างให้สะอาดคุณต้องใส่ใจกับมีด - ต้องทำด้วยสแตนเลส
4. ความหลากหลายของคุณสมบัติ. ไม่จำเป็นต้องเน้นเฉพาะอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นและ "สมาร์ท" เท่านั้น ก็เพียงพอที่จะเลือกเครื่องปั่นที่จะมีความเร็วหลายและจะสามารถที่จะบดน้ำแข็ง
5. ความพร้อมใช้งาน หัวฉีดเพิ่มเติม. ในกรณีนี้ควรเลือกตามความชอบของคุณเอง ตัวอย่างเช่นบางคนชอบที่จะเพิ่มถั่วในปั่นเพื่อพิเศษ หัวสับ ในกรณีนี้จะมีความเกี่ยวข้องมากกว่า

เครื่องปั่นที่ดีที่สุด 5 อันดับแรก

สำหรับการจัดทำค็อกเทลและสมูทตี้อุปกรณ์ต่อไปนี้เหมาะอย่างยิ่งซึ่งได้รวมอยู่ในรายการที่ดีที่สุดเกี่ยวกับคุณภาพและช่วงราคา:

1. Laretti LR7312
2. L'EQUIP LB-32HP
3. Bosch MSM 88190
4. Bosch MSM 6700
5. Bosch MSM 67PE

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทางเลือกควรเป็นไปอย่างสมบูรณ์ เกี่ยวกับการตั้งค่าของตัวเอง. เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่สามารถรับอุปกรณ์ที่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด บางรุ่นที่นำเสนอมีคุณลักษณะเพิ่มเติมเนื่องจากค่าของพวกเขาอาจเพิ่มขึ้น

คุณลักษณะเพิ่มเติม

โหมดพัลส์. เครื่องปั่นสำหรับสมูทตี้ด้วยการปรากฏตัวของระบอบการปกครองดังกล่าวจะสามารถจัดการอาหารที่เป็นของแข็งเช่นน้ำแข็งถั่วถั่วกาแฟ การเปิดใช้งานเกิดขึ้นได้โดยการกดปุ่มเริ่มต้นค้างไว้

โหมดเทอร์โบ. คุณสมบัตินี้ช่วยให้สามารถใช้งานช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อเพิ่มความเร็วของเครื่องได้ มักจะใช้สำหรับการผสมเครื่องดื่มค็อกเทลหรือในการปรุงอาหารขั้นสุดท้ายโดยมีจุดประสงค์เพื่อความสำเร็จอย่างรวดเร็ว โหมดนี้จะมีประโยชน์มากในการเตรียมมันฝรั่งบด (รวมทั้งเด็ก) จากอาหารที่นุ่มหรือปรุงสุก

โหมดแยกน้ำแข็ง. ขึ้นอยู่กับสองปัจจัยคือความแข็งแกร่งของมีดและความแรงของชาม ฟังก์ชั่นนี้สามารถใช้งานได้ทั้งแบบคงที่และแบบ submersible แม้ว่าจะไม่ค่อยเกิดขึ้นในช่วงหลัง สำหรับการจัดทำค็อกเทลฟังก์ชั่นดังกล่าวจะขาดไม่ได้เพียงอย่างเดียว แต่ในกรณีนี้เครื่องปั่นต้องมีกำลังมากกว่า 400 วัตต์

โปรดจำไว้ว่าการสับส่วนผสมเช่นเมล็ดหรือถั่วในชามธรรมดามีปัญหาค่อนข้างมากเพราะจะติดกับขอบและหลุดลอย

สรุปข้อมูลข้างต้นเรามั่นใจได้ว่าเป็นเครื่องปั่นแบบคลาสสิกที่เหมาะกับการทำสมูทตี้ และค่าใช้จ่ายของพวกเขาต่ำกว่ารุ่นอื่น ๆ มากเนื่องจากไม่มีหัวฉีดพิเศษในบรรจุภัณฑ์ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นสำหรับการทำของหวานนี้