เงื่อนไขการใช้เครื่องชงกาแฟ

แม้เครื่องชงกาแฟที่แพงที่สุดเพื่อเตรียมเครื่องดื่มกาแฟตัวเองจะไม่ สำหรับการจัดทำกาแฟอร่อยหอมหอมและกาแฟที่เข้มข้นคุณจำเป็นต้องรู้กฎเกณฑ์บางอย่างในการใช้เครื่องชงกาแฟ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้องและอธิบายสูตรสำหรับทำกาแฟในเครื่องชงกาแฟ

ตั้งค่าและใช้งานอุปกรณ์

ไม่คำนึงถึงสิ่งที่คุณซื้อเครื่องชงกาแฟ: ในตัวหรือแยก; ปั๊มหรือห้องหม้อไอน้ำ rozhkovuyu, chaldovuyu, capsular, เอสเพรสโซหรืออัตโนมัติ; อุปกรณ์ Dolce Gusto, Delonghi, Sayeko หรือ Bosch คุณต้องเริ่มเรียนรู้วิธีตั้งเครื่องชงกาแฟ จะช่วยในคำแนะนำที่แนบมานี้ อุปกรณ์แต่ละตัวมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่มีจุดทั่วไปที่เราจะพูดถึง

กฎทั่วไปสำหรับการตั้งเครื่องชงกาแฟในประเทศ:       

1. ติดตั้งอุปกรณ์
2. ก่อนที่จะใช้เครื่องชงกาแฟ, ต้องทำความสะอาดถังทั้งหมดจากฝุ่น
3. เชื่อมต่ออุปกรณ์กับไฟฟ้าและระบบประปา (ถ้ารุ่นที่ซื้อมาให้)
4. เปิดเครื่องชงกาแฟเช่นเดียวกับ Delonghi, Bosch หรือ Saeco โดยการกดปุ่มพิเศษ อุปกรณ์เปิดอยู่ 15 วินาที (เฉพาะในระหว่างการเริ่มต้นครั้งแรก) จะทำงานค่อนข้างมีเสียงรบกวน
5. เทน้ำเย็นลงในถัง (ปริมาตรของถังเก็บน้ำขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์จะแตกต่างกันไประหว่าง 0.8-5 ลิตร) ทำไมเย็น? เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อชิ้นส่วนพลาสติก ในกระบวนการของน้ำเดือดในองค์ประกอบความร้อนของเครื่อง (Delonghi, Nespresso, Saeco, ฯลฯ ) มีการจัดตั้งขึ้น เพื่อลดเงินฝากเหล่านี้เราขอแนะนำให้ใช้น้ำที่กรอง
6. คุณสามารถทำกาแฟในเครื่องชงกาแฟเช่นแบรนด์ Delongi ได้ที่อุณหภูมิของน้ำ ซึ่งสามารถปรับได้โดยใช้ชุดควบคุมซึ่งตั้งอยู่ที่แผงด้านหน้าของอุปกรณ์ D จะแสดงอุณหภูมิต่ำสุด, ต่ำ, ปานกลาง, สูงและสูงสุด เตรียมกาแฟที่อุณหภูมิ 90-98 องศา
7. น้ำที่ต้องระบายแรกต้องเติมน้ำให้เต็มถัง
8. กระบวนการผลิตกาแฟในรถเช่น Dolce Gusto, Nespresso หรือ Bosch เกี่ยวข้องกับการปรับระดับความแข็งของน้ำ ในการทำกาแฟคุณต้องกำหนดปริมาณของเหลวต่อมื้อ
9. วิธีการทำกาแฟโดยไม่ต้องถั่ว? หากคุณมีเครื่องบดกาแฟในตัวให้เติมด้วยธัญพืชและตั้งค่าการเจียร หากไม่ได้ระบุไว้ - ให้ใช้กาแฟบด บางรุ่นได้รับการออกแบบมาให้ใช้แคปซูลกับกาแฟที่อัดแน่นซึ่งควรวางไว้ในช่องพิเศษก่อนทำเครื่องดื่ม
10. นอกจากนี้ยังปรับปริมาณกาแฟต่อการให้บริการ สำหรับการจัดทำเอสเพรสโซในเครื่องชงกาแฟจะต้องมี 8 กรัมของวัตถุดิบตามลำดับเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซคู่จะเตรียมจาก 16 กรัมของกาแฟ
11. ก่อนที่คุณจะชงกาแฟเราขอแนะนำให้อุ่นถ้วยใส่น้ำเดือดและวางมันไว้ใต้หัวฉีด
12. ตัดสินใจเลือกชนิดของกาแฟและเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะเติมถ้วยเป็นเวลา 30 วินาที
13. เครื่องเช่น Delonghi "จำ" วิธีการทำกาแฟรุ่นที่เรียบง่ายต้องมีการกำหนดค่าเพิ่มเติม
14. ถ้าเครื่องชงกาแฟไม่ใช้งานเกิน 15 นาทีเครื่องจะเข้าสู่โหมดเตรียมพร้อม

ข้อมูลเฉพาะเจาะจง

วิธีใช้ เครื่องชงกาแฟ SAECO? ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มใน Saeco ควรเริ่มต้นด้วยการควบคุมการบดเมล็ดกาแฟซึ่งสามารถควบคุมได้เฉพาะในเครื่องชงกาแฟหมุน ควรสังเกตว่ากาแฟบดอย่างประณีตอย่างรวดเร็วอุดตันตัวกรอง

ทันทีก่อนเตรียมเครื่องดื่มให้ตั้งปริมาณกาแฟต่อการให้บริการระดับความแข็งของน้ำ (ตั้งแต่หนึ่งถึงสี่) อุณหภูมิ (90 ถึง 98 องศา) และปริมาณ ตั้งค่าทั้งหมดโดยการกดปุ่มบนแถบเครื่องมือตามคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์

วิธีใช้ เครื่องชงกาแฟ ยังไม่มีข้อความเอสเพรสโซ? เครื่อง Nespresso Capsule ง่ายต่อการจัดการ ประการแรกโดยการกดปุ่มเราเปิดเครื่อง เทน้ำลงลงในถัง จากนั้นเปิดตัวรับแคปซูล ใส่ลงในรูและปิดตัวรับยาแคปซูลใส่แคปซูลกับกาแฟบริสุทธิ์ที่อัดแน่นหรือใส่นมผงขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ภายใต้หัวฉีดเราจะเปลี่ยนถ้วยและกดปุ่มเพื่อทำเครื่องดื่มเรากำลังรอถ้วยที่จะเต็มไปด้วยเครื่องดื่มและเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมของมัน

วิธีใช้ เครื่องชงกาแฟ BOsch? การทำงานกับเครื่องชงกาแฟ Bosch อัตโนมัติทำได้ง่ายและตรงไปตรงมา สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามตามคำแนะนำ เพื่อเริ่มต้นเราจะเทน้ำใส่ถังพิเศษ หากคุณไม่ได้ทำตามระดับน้ำและถังว่างเปล่าปุ่มที่รับผิดชอบสำหรับสิ่งนี้จะสว่างขึ้นบนหน้าจอ เราเติมความสามารถในการทำกาแฟด้วยธัญพืช กดปุ่ม "เปิด" การใช้สวิตช์กำหนดความแรงของกาแฟ (ปริมาณกาแฟต่อมื้อ) และปริมาณน้ำ เราใส่ถ้วยใต้หัวฉีดแล้วกดปุ่ม "Start" เริ่มกระบวนการชงกาแฟแล้ว หลังจาก 30 วินาทีเครื่องดื่มจะพร้อม

การดูแลเครื่องชงกาแฟ

อายุการใช้งานของเครื่องชงกาแฟขึ้นอยู่กับว่าคุณจะดูแลอย่างไร ศัตรูที่อันตรายที่สุดของเครื่องชงกาแฟคือ ฝาซึ่งคุณต้องกำจัด ไม่มีอันตรายน้อยกว่าคือน้ำมันกาแฟซึ่งเป็นตัวสร้างแผ่นโลหะและอุดตันตัวกรองในระหว่างการบำบัดความร้อน เป็นผลให้การจัดทำกาแฟและเครื่องดื่มนมในส่วนของอุปกรณ์ที่เหลืออยู่ของตะกอนนมซึ่งจะต้องถูกลบออก

การทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้ควรทำหลังจากทุกๆ 220 ถ้วยกาแฟ

เครื่องชงกาแฟที่มีฟังก์ชั่นการทำความสะอาดอัตโนมัติและการฟอกสีช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของมนุษย์ ในกรณีนี้กระบวนการทำความสะอาดจะลดลงเพียงแค่กดปุ่มเดียวเท่านั้น แต่วิธีการทำ "ทำความสะอาด" ในกรณีที่ไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว?

ก่อนเริ่มทำความสะอาดอุปกรณ์คุณต้องถอดสายไฟออกจากเครือข่าย ส่วนที่เหลือของวัตถุดิบสำหรับการจัดเตรียมเครื่องดื่มจะถูกฝากไว้ในช่องพิเศษ ในนั้นคุณจำเป็นต้องเทน้ำด้วยการเพิ่ม dekaltsinatora (เครื่องซักผ้าชนิดพิเศษสำหรับทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟหรือยาเม็ด) และเปิดอุปกรณ์ ให้เขาทำงาน 15 นาที ถัดไปคุณต้องปิดอุปกรณ์และระบายน้ำ จากนั้นเปิดอุปกรณ์อีกครั้ง ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำจนกว่าถังจะว่างเปล่า ดำเนินการอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด

เพื่อต่อต้านระดับคุณสามารถใช้กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูกับน้ำ สำหรับขั้นตอนเดียวนั่นเอง 30 กรัม. เทโซลูชั่นลงในถังของเครื่องชงกาแฟและทำตามขั้นตอนข้างต้น

สูตรทำกาแฟ

มีสูตรกาแฟหลากหลายสำหรับเครื่องชงกาแฟ พิจารณาโดยทั่วไปมากที่สุด

เอสเพรสโซ

พื้นฐานของเครื่องดื่มกาแฟคือเอสเพรสโซ วิธีการทำกาแฟเอสเพรสโซในเครื่องชงกาแฟ? ถ้าเราพูดถึงส่วนมาตรฐานเราจำเป็นต้องใช้เมล็ดกาแฟบดละเอียด 7 กรัมและน้ำ 70 มิลลิลิตร เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความสอดคล้องของน้ำเชื่อม น้ำตาลถูกใส่ขึ้นอยู่กับความชอบ

Double Espresso (Doppio)

ประเภทนี้จะเหมาะกับนักดื่มกาแฟจำนวนมาก กระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างจากเอสเพรสโซคลาสสิก เพียงแค่ต้องชงถ้วยสองถ้วยเข้าด้วยกัน

คาปูชิโน่

นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเอสเปรสโซซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สามของเครื่องดื่ม สำหรับการจัดเตรียมถ้วยอุ่นจะถูกนำความจุซึ่งเป็น 180 มิลลิลิตร เนื้อหาเกี่ยวกับนม 1% มีวิปปิ้งกับ cappuccinator ลงในโฟมหนาและเทลงในถ้วยกาแฟเอสเพรสโซ นอกจากนี้ยังทำขึ้น 1/3 ของเครื่องดื่ม โฟมด้านบนวางไว้ โรยด้วยช็อกโกแลตขูดที่ด้านบน อุณหภูมิในการชงกาแฟอยู่ที่ 60-70 องศา

ลาเต้

พื้นฐานของกาแฟและเครื่องดื่มนมคือเอสเปรสโซ (7-9 กรัมต่อน้ำ 30 มิลลิลิตร) นมที่มีไขมัน 3.2% จะถูกให้ความร้อนถึง 60 องศาและต้มด้วยคาปูชินกับสภาพโฟมหลังจากนั้นเทเอสเพรสโซและกระจายอยู่ด้านบนของชั้นโฟมซึ่งโรยด้วยช็อกโกแลตขูดหรืออบเชย