ตะแกรงไหนดีกว่าซื้อ

เตาย่างสำหรับใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่จะช่วยให้คุณได้รับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ นอกจากนี้ในกรณีส่วนใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องออกจากบ้าน อุปกรณ์ดังกล่าวเป็น "ขับเคลื่อน" โดยไฟฟ้าหรือก๊าซ - กำหนดตัวเลือกที่เหมาะสำหรับบ้านหรือสำหรับเดชา

การจัดประเภทย่างด้วยไฟฟ้า

ย่างประเภทนี้สามารถจำแนกได้ตามประเภทดังต่อไปนี้:

• พกพาหรือนิ่ง
• เปิดหรือปิด;
• ติดต่อหรือสัมผัส

ตามประเภทของที่พัก

อุปกรณ์นิ่งสามารถไม่เพียง แต่แยกออก แต่ยัง ฝังอยู่ในเครื่องใช้ในครัว. ตามกฎแล้วโมเดลดังกล่าวสำหรับห้องครัวมีขนาดที่เป็นรูปธรรมพวกเขามีกำลังไฟสูงและมีฟังก์ชั่นขั้นสูง มันก็ยังคงเป็นเพียงเพื่อตรวจสอบล่วงหน้าสถานที่ของ "การลงทะเบียน" ของผู้ช่วยในอนาคต

อุปกรณ์พกพาสะดวกในการที่จะช่วยให้คุณจัดอาหารว่างย่างในสถานที่ที่สะดวกใด ๆ ท่ามกลางข้อเสนอดังกล่าวพวกเขาได้รับความนิยมเป็นพิเศษ รุ่นกะทัดรัดง่ายต่อการทำความสะอาดหลังการใช้งาน มี "พี่น้อง" ขนาดใหญ่ซึ่งเหมาะสำหรับวิลล่าและบ้านในชนบทมากขึ้นโดยเลือกหลังคุณควรให้ความสนใจกับเสถียรภาพของโครงสร้างอย่างแน่นอน ในแง่ของการใช้งานเทคนิคดังกล่าวไม่ด้อยกว่าตัวแปรคงที่

โดยการออกแบบ

เตาไฟฟ้าไฟฟ้าแบบบ้านพบได้ในการตีความแบบเปิดและแบบปิด ในกรณีแรกองค์ประกอบความร้อนคือตัวย่างเอง การใช้เทคโนโลยีดังกล่าวมาพร้อมกับ ควันทำอาหาร - หมายความว่าคุณจำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับกระโปรงที่ดี

จะต้องมีการแปรรูปอาหารเป็นชิ้น ๆ

ตัวแปรที่ปิดมีสองช่อง ขอบคุณพวกเขาความร้อนจะไปจากสองด้าน บ่อยครั้งหนึ่งพื้นผิวดังกล่าวจะร่อง (เนื่องจากรูปแบบของวิธีนี้ได้มา)แถบ zazharki) และที่สอง - ราบรื่น (สะดวกสำหรับการปรุงอาหารแพนเค้กและ fritters)

โดยวิธีการให้ความร้อน

รูปแบบการติดต่อเกี่ยวข้องกับการปฏิสัมพันธ์โดยตรงของเทคโนโลยีและผลิตภัณฑ์

เทคนิคนี้สามารถเป็นแบบด้านเดียวได้เช่น มีเพียงผิวเดียวและเครื่องกดสองด้านเท่านั้นเมื่อมีพื้นผิวสองด้านเช่นกดยึดและใช้ความร้อนจากอาหารทั้งสองด้าน

ในรูปแบบไร้สัมผัสผลิตภัณฑ์จะเข้าถึงความพร้อมในการปั่นไปรอบ ๆ แหล่งกำเนิดความร้อน แต่ไม่สามารถสัมผัสได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ตะแกรง (ตะแกรง) หรือตะกร้า, แท่นวาง (ตะแกรงไฟฟ้า)

ตะแกรงไฟฟ้าสัมผัสโดยตรง

การเลือกวัสดุพื้นผิว

ในทางปฏิบัติที่สุดในแง่ของผู้ใช้พื้นผิวคือสิ่งที่ทำมาจาก สแตนเลส. ทำความสะอาดได้ง่ายและให้ความร้อนเร็ว ผิวเหล็กหล่อ - นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเตาไฟฟ้า ส่วนใหญ่มักใช้ในรูปแบบเปิด ล่าสุด "ความรู้" ดึงดูด แก้วเซรามิค อย่างไรก็ตามเช่นตะแกรงที่สวยงามและมีสไตล์สามารถรื้อถอนได้หากน้ำเย็นราดลงบน ดังนั้นคุณควรเลือกบริการด้านความงามระยะยาว

ตะแกรงเหล็กหล่อ

แต่สำหรับ การเคหะแล้วมันอาจจะเป็นพลาสติก วันนี้ไม่จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่โลหะ: ค่าใช้จ่ายสูงของรุ่นดังกล่าวไม่เป็นธรรมโดยอะไร

ตัวเลือกเพิ่มเติม

สำหรับตะแกรงไฟฟ้าคุณสมบัติการทำงานจะพิจารณาจากความเป็นไปได้ในการใช้งาน โดยทั่วไปเทคนิคนี้มีตัวเลือกซอฟต์แวร์ค่อนข้าง จำกัด : การควบคุมอุณหภูมิ, ระดับความร้อน, นาฬิกาจับเวลาและการปิดเครื่องโดยอัตโนมัติ

แต่ในส่วนของคุณลักษณะการออกแบบนั้นเป็นโซลูชันที่น่าสนใจทีเดียว

1. บางรุ่นกดสองด้าน วางไว้เปลี่ยนเป็นพื้นทอดขนาดใหญ่
   

2. ผู้แทนบางคนมีถังพิเศษ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องเทน้ำที่นั่นและใส่เครื่องเทศเป็นจานเตรียมจะมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย โดยปกติในอุปกรณ์ดังกล่าวส่วนบนจะกระแทกเหมือนฝากระเป๋าเดินทาง
   
   

   เตาตั้งโต๊ะ Philips Avance Collection HD 6360/20

3. สะดวกมากเมื่อมีรูปแบบ พื้นผิวที่ถอดออกได้. ไม่เพียง แต่จะเปลี่ยนเป็นเทคนิคมัลติฟังก์ชั่น (เครื่องทำวาฟเฟิลเครื่องทำแซนด์วิชเครื่องทำเครปและอื่น ๆ ) แต่ยังทำให้การดูแลอุปกรณ์ทำได้ง่ายขึ้น


ย่างอิเลคทริค GF-040 วาฟเฟิลย่าง - ขนมปังปิ้งที่มีแผงถอดได้ 3 ชิ้น

ผู้ผลิตเตาไฟฟ้ารายใหญ่

วันนี้ผู้ผลิตจำนวนมากของเครื่องใช้ในครัวเรือนได้นำเรื่องของเตาไฟฟ้า แต่ละคนพยายามที่จะให้ประโยชน์เป็นพิเศษกับ "เด็ก ๆ " ของพวกเขา สำหรับผู้ใช้ที่ขอ "ให้คำแนะนำแก่โมเดลที่ดี" มีอะไรที่จะต้องตอบอยู่บนพื้นฐานของความคิดเห็นและการเปรียบเทียบหน่วยดังกล่าว

1. ตัวอย่างเช่น แมกซ์เวล เผยแพร่ตัวเลือกงบประมาณ ถ้าคุณใช้รุ่น MW-1960 ST จาก 3200 รูเบิลคุณก็ไม่ต้องกังวล - จานจะไม่แห้งและในเวลาเดียวกันสุกเร็ว อุณหภูมิสามารถตั้งค่าเป็นรายบุคคลและไขมันและน้ำมันจะไหลเข้าสู่รางน้ำพิเศษ อุปกรณ์จัดทำผักและแซนวิชอย่างน่าทึ่ง แต่น่าเสียดายที่อุปกรณ์มีจานคงที่


ย่าง Maxwell MW-1960 ST

2. สำหรับเจ้าของอพาร์ทเมนขนาดเล็กที่เหมาะสมมี บริษัทVITEK ตัวอย่างเช่นตะแกรงไฟฟ้าของชุด VT-2630 ST เป็นตัวแทนที่มีขนาดกะทัดรัดที่สุดของอุปกรณ์ดังกล่าวของแบรนด์นี้ (ค่าใช้จ่ายจาก 8000 รูเบิล) แม้จะมีขนาดอุปกรณ์จะมีกำลังสูงและมีบานพับ (คุณสามารถปรับความสูงของการกดแผ่น) ได้
   
   

   ย่างกด VITEK VT-2630 ST

3. สำหรับห้องพักขนาดใหญ่จะเหมาะกับหนึ่งในอุปกรณ์ที่กว้างที่สุดของชนิดนี้ - ฟิลิปส์ HD 6360/20ด้วยกำลังไฟ 2000 วัตต์อุปกรณ์นี้ทำให้สามารถปรุงอาหารได้ในอุณหภูมิที่ต่างกัน เพียงแค่ในตะแกรงสองด้านนี้มีพื้นผิวที่แตกต่างกันและถาดสำหรับเครื่องเทศ ราคาเริ่มต้นที่ 7,000 รูเบิล
   
   

   Philips HD 6360/20 ย่าง

4. ทางเลือกที่ดีเยี่ยม - Tefal GC306012 - มีมูลค่า 9,000 รูเบิลที่ใช้ไป ที่นี่แผงที่ถอดออกได้สามารถทำงานเป็นตะแกรงบาร์บีคิวและเตาอบ ขยายศักยภาพของโอกาสจากการปิ้งขนมปังปิ้งย่าง ไม่ว่าในกรณีใด ๆ รับประกันความร้อนสม่ำเสมอและรวดเร็ว
   
   

   กริลล์ Tefal GC306012

ดังนั้นเตาปิ้งย่างแบบพกพาขนาดกะทัดรัดครอบครองสถานที่ที่คุ้มค่าในห้องครัว (และแม้กระทั่งระเบียง) ของอพาร์ทเม้นใด ๆ นั่นไม่ใช่เพียงแค่ตัวเลือกขนาดเล็กเท่านั้นที่จะไม่ให้อาหารแก่ บริษัท ขนาดใหญ่ - อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารธรรมดากับครัวเรือน

เราสามารถพูดได้ว่าอุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับการอยู่อาศัยถาวรในประเทศนั้นเหมาะสำหรับที่อยู่อาศัยถาวร - พวกเขาสามารถให้อาหาร บริษัท ขนาดใหญ่ที่รวมตัวกันอยู่ที่นั่นได้ สิ่งสำคัญคือการมีอุปทานคงที่ของการผลิตไฟฟ้าในชนบท นอกจากนี้ยังเตรียมความพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าอุปกรณ์ กินไฟมาก. หากไม่สามารถรับประกันได้ว่าคุ้มค่ากับแผน "Plan B": เลือกตะแกรง,ใช้น้ำมันเชื้อเพลิงแก๊ส

มีเตาก๊าซ

เตาปิ้งดังกล่าวส่วนใหญ่ใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหาร แสดงให้เห็นถึงทักษะของพ่อครัวและเจ้าของกระท่อมและกระท่อม - นั่นคือที่ที่มักจะได้รับย่างแก๊ส หลักการทำงาน เช่นก๊าซจะเผาไหม้เตาเผาและบรรดาในทางกลับกันพื้นผิวของอุปกรณ์ นี้จะช่วยให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและดีที่สุดทั่วพื้นที่ทั้งหมดของแผง แต่นั่นไม่ใช่คุณลักษณะทั้งหมด

"ชิป" ที่สำคัญที่สุดของเตาก๊าซทั้งหมดคือความสามารถในการปรับอุณหภูมิได้อย่างราบรื่น. นอกจากนี้ยังเป็นจริงในการสร้างโซนอุณหภูมิที่แตกต่างกันหลาย: ในหนึ่งเขตเช่นอาหารที่ปรุงสุกในขณะที่อื่น ๆ จะถูกเก็บไว้เฉพาะในสภาพที่อบอุ่น โบนัสอีกอย่างหนึ่งคือ ทำความสะอาดได้ง่าย อุปกรณ์ในทางตรงกันข้ามกับตะแกรงถ่านหินที่คล้ายกันที่ทำงานในห้องครัวในช่วงฤดูร้อนไม่จำเป็นต้องเอาขี้เถ้าออกหลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น

ไม่ปราศจากข้อบกพร่อง:

• ความเสี่ยงของการเชื่อมต่อถังแก๊สที่ไม่เหมาะสม
• การวินิจฉัยอุปกรณ์ถาวร
• การปลดปล่อยสารที่เป็นอันตรายจากแก๊ส (และบวกกลิ่นอันไม่พึงประสงค์)

จะดีกว่าที่จะซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับวิลล่าและบ้านในชนบทเมื่อใช้ในอาคารอพาร์ตเมนต์จะต้องได้รับอนุญาตก่อนการใช้ถังแก๊ส

หลากหลายของเตาก๊าซ

ในการขายมีประเภทของเตาก๊าซเช่น

1. ที่ได้พักผ่อนแล้ว ตัวเลือกมีมากขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเทคโนโลยีระดับมืออาชีพ ส่วนใหญ่มักจะใช้ในร้านอาหาร แต่พวกเขาจะสมบูรณ์แบบเป็นย่างบาร์บีคิวและสำหรับบ้านในชนบท พวกเขามีประสิทธิภาพสูงและเชื่อมต่ออุปกรณ์ที่ดีกว่ากับสายแก๊ส
   
2. แบบพกพา ตัวเลือกมีการติดตั้งบนรถเข็นชนิดหนึ่งที่มีล้อ นอกจากนี้ยังมีสถานที่สำหรับรองรับถังแก๊ส ในเวลาเดียวกันอาจมีชั้นวางสำหรับจัดเก็บอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง
   
3. ที่กะทัดรัดที่สุดคือเตาปิ้งเรียกว่า นักท่องเที่ยว: เพราะน้ำหนักต่ำคุณสามารถพาพวกเขาไปเที่ยวได้ อย่างไรก็ตามพวกเขามีประสิทธิภาพไม่สูงมาก
   

สิ่งที่ควรเน้นเมื่อเลือก

การเลือกเตาย่างสำหรับแก๊สที่ดีที่สุดคุณต้องใส่ใจกับส่วนประกอบดังกล่าว

1. เลือกเตาเผาเหล็กกล้าไร้สนิมได้ดีกว่า ตัวเลือกอื่น - เหล็กหล่อหรือทองเหลืองแหวนควรอุ่นโซนทั้งหมด - ในเวลาเดียวกันแต่ละของพวกเขาควรให้การควบคุมที่เป็นอิสระ ยิ่งมีเตามากขึ้นเท่านั้น - มีโอกาสมากขึ้นในการสร้าง "เกาะ" ดังกล่าวในแผงควบคุมร่วมกัน มูลค่าที่ควรบอก เตาอินฟราเรด - โดยปกติแล้วพวกเขาจะตามด้วยคุณภาพสูงสุดที่เป็นไปได้ของความร้อนขึ้นความสามารถในการแผ่ความร้อนถึงจุด 370 องศา (ยอดเยี่ยมสำหรับสเต็ก)
   
2. มีบทบาทสำคัญในการทำอาหาร ย่างที่พวกเขาจะเตรียม ดังนั้นองค์ประกอบนี้ต้องมีคุณภาพสูง ที่นี่คุณควรเลือกสแตนเลส (เหล็กหนา) หรือรุ่นเหล็กหล่อ - พวกเขาก็จะเก็บความร้อนกระบวนการผลิตและสร้างรูปแบบที่โดดเด่น สถานที่นี้มีความสำคัญเช่นกันซึ่งกว้างและใกล้เคียงกันบาร์ของตาข่ายจะทำงานได้ดีกว่าของคนรอบข้างและผอม
   
3. มีตัวเลือกแบบพกพา ลูกล้อ - ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจะสะดวกในการขนส่งอุปกรณ์ อย่างไรก็ตามควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการยึดและยึดไว้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้พวกเขาควรจะแข็งแรงพอและทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ (rubberized ดีกว่า)
   
4. และที่สำคัญ องค์ประกอบจุดระเบิด. เมื่อซื้อคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าในอุปกรณ์นอกเหนือจากความเป็นไปได้ของการจุดระเบิดไฟฟ้ายังมีหลุมสำหรับติดไฟด้วยตนเอง
   
5. สุดท้ายในประเทศย่างก๊าซเป็นสิ่งสำคัญ ฟังก์ชั่นสูบบุหรี่. สามารถติดตั้งลงในอุปกรณ์หรือจำหน่ายแยกต่างหาก ด้วยความช่วยเหลือจานจะได้รับการชุบด้วยควันกลิ่นที่ได้จากขี้เลื่อย
   

ข้อเสนอแนะสำหรับผู้ผลิตเตาก๊าซ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเฉพาะเจาะจงมาก ๆ เพื่อให้ผู้ผลิตรายใหญ่สามารถนับนิ้วมือได้นั่นคือ Napoleon, Kamado, Big Green Egg, Broil King, Char Griller, Primo, KitchenAid Grill ซึ่งคุ้นเคยกับเราแล้วจาก Maxwell และ Weber ควรอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง

ตามที่ผู้ใช้แบรนด์นี้คาดเดาประโยชน์ทั้งหมดของเทคโนโลยีดังกล่าว การสร้างสรรค์ของ Weber ส่วนใหญ่มีขนาดกะทัดรัดและมีประสิทธิภาพ พวกเขาได้รับการออกแบบในลักษณะที่มีการบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิงต่ำสุดที่พวกเขาปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด อุปกรณ์ justifies ราคาจาก 40 000 รูเบิล

บริษัท นี้มีข้อดีในการแข่งขันที่ไม่ต้องสงสัย

• การออกแบบการยศาสตร์;
• เคลือบ non - stick (แม้ใน grates);
• ความคล่องตัวและขนาดกะทัดรัด (43 x 32 ซม.);
• ประสิทธิภาพการบรรจุจาก 2.5 กิโลวัตต์;
• วัสดุการผลิต - เน้นเหล็กกล้าไร้สนิมและเหล็กหล่อ

ในทางตรงกันข้ามซึ่งย่างจะดีกว่า - ก๊าซหรือไฟฟ้าความต้องการของผู้ใช้ในอนาคตจะชนะ รุ่นไฟฟ้าแน่นอนจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของอพาร์ทเมน แต่สำหรับบ้านในชนบทหรือบ้านในชนบทคุณยังสามารถซื้อแบบขับเคลื่อนด้วยแก๊ส