การเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับมะเขือเทศ

หลายคนชอบน้ำมะเขือเทศอร่อยและมีสุขภาพดี คุณสามารถซื้อได้ในร้านหรือทำเองก็ได้ ที่จะทำให้มันที่บ้านคุณต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้พิเศษสำหรับมะเขือเทศ

ประเภทของเครื่องคั้น

ที่รู้จักกัน เครื่องคั้นหลายชนิด. จำเป็นต้องรู้หลักการทำงานของตนเพื่อเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม มีอยู่ สกรู และ เครื่องคั้นแบบแรงเหวี่ยง. หน้าที่ของพวกเขาคือการบีบน้ำผลไม้และผัก ในทางกลับกันคั้นน้ำผลไม้สกรูสำหรับมะเขือเทศได้ มือถือเครื่องกลหรือไฟฟ้า นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับการออกแบบอุปกรณ์เป็นของ แนวตั้ง, สกรูเดี่ยวแบบแนวนอน หรือ สกรูคู่แบบแนวนอน ประเภท

เครื่องคั้นแบบแรงเหวี่ยงที่เป็นที่นิยมมากที่สุด

หลักการทำงานของพวกเขาคือดิสก์ซึ่งดูเหมือนว่าเป็นเครื่องขูดจะหมุนด้วยความเร็วสูงและสับผักให้เป็นข้าวต้ม ต่อจากนั้นสารละลายที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในช่องแยกซึ่งในเยื่อกระดาษถูกตัดการเชื่อมต่อจากน้ำทิพย์ อุปกรณ์ชนิดนี้มีความเร็วหลายแบบสำหรับการบดชิ้นส่วนที่มีความแข็งมากและน้อย ข้อได้เปรียบของอุปกรณ์แรงเหวี่ยงคือน้ำที่ผ่านการใช้งานมีความโปร่งใสและไม่มีเยื่อกระดาษ

อย่างไรก็ตามคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงสำหรับมะเขือเทศมีข้อเสียบางอย่าง:

• เนื่องจากความร้อนของของเหลวที่ความเร็วสูงวิตามินที่มีคุณค่าที่พบในมะเขือเทศจะถูกทำลาย
• การสัมผัสกับออกซิเจนในถังจะทำให้น้ำผลไม้ออกซิไดซิ่งทำให้สูญเสียคุณค่าของผัก
• เมื่อจำนวนมากของมะเขือเทศบริโภคออกจำนวนน้อยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เช่นนี้ในการทำน้ำจากมะเขือเทศ

Auger Juicers

แม่บ้านแต่ละคนปรารถนาที่จะได้รับน้ำมะเขือเทศอิ่มตัวที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอโดยมีมวลเหมือนกันเพื่อวัตถุประสงค์นี้เครื่องสกรูที่เหมาะสม ด้วยความช่วยเหลือของเกลียวเพลาบดของส่วนประกอบทั้งหมดรวมทั้งหลุมและเยื่อกระดาษที่เกิดขึ้น เครื่องคั้นน้ำผลไม้ดังกล่าวช่วยให้ได้มะเขือเทศอันเป็นผลมาจากการบังคับให้มวลที่บดผ่านเครื่องกรองภายใต้ความดัน

ขั้นตอนต่อไปคือการล้นของมวลชนลงในถ้วยสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป ในอุปกรณ์ดังกล่าวทั้งเมล็ดและเมล็ดจะถูกบดเป็นข้าวต้มและอนุภาคหยาบเก็บตะแกรงและพวกเขาไม่ได้ตกลงไปในโถ นอกจากนี้อุปกรณ์สกรูมีข้อดีอื่น ๆ :

• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นประมาณ 95% ของวัตถุดิบแปรรูป;
• เครื่องคั้นมะเขือเทศดังกล่าวสับผักที่ความเร็วต่ำดังนั้นการเกิดออกซิเดชันและความร้อนไม่ได้เกิดขึ้นซึ่งก่อให้เกิดการเก็บรักษาของสารที่มีประโยชน์;
• ปริมาณของเสียจะไม่มีนัยสำคัญ

อุปกรณ์ Auger มี 2 แบบ ในการเลือกตัวเลือกที่สะดวกคุณจำเป็นต้องทราบคุณสมบัติของตน ดังนั้นคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าจะเตรียมเครื่องดื่มวิตามินได้เร็วกว่าคู่มือโดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษ คุณเพียงแค่ใส่มะเขือเทศลงในถาดพิเศษและหลังจากนั้นสักครู่คุณก็จะได้น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้เครื่องสกรูคู่มีประสิทธิภาพมากกว่าสกรูแบบเกลียวเดียว ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงออกจากปริมาณที่น้อยที่สุดของเสีย

เครื่องบีบอัดด้วยตนเองยังช่วยให้สามารถรับน้ำอิ่มตัวที่อุดมไปด้วย แต่เพื่อให้ได้ผลคุณควรออกกำลังกาย

หากมีมะเขือเทศจำนวนมากจำเป็นต้องใช้พลังงานไม่เพียง แต่ยังมีเวลา อุปกรณ์ประเภทนี้จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้กับการหยุดชะงักบ่อยครั้งในกระแสไฟฟ้า

นอกจากนี้ยังมีเครื่องบดเนื้อที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับมะเขือเทศ วันนี้ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนให้ความสำคัญกับรูปแบบนี้เนื่องจากมันเป็นอย่างสะดวกและการทำงาน อย่างไรก็ตามการโหลดซ้ำบนอุปกรณ์จะมีผลต่อระยะเวลาของอายุการใช้งานและในกรณีที่เครื่องบดเนื้อและเครื่องบีบน้ำไม่ทำงานเป็นไปไม่ได้ ข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าวคือก่อนใส่มะเขือเทศลงไปคุณจำเป็นต้องตัดมันอย่างประณีตเนื่องจากเส้นผ่าศูนย์กลางของทางเข้ามีขนาดเล็ก

สิ่งที่ควรระวังเมื่อซื้ออุปกรณ์

ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณต้องคิดถึงรูปแบบใดบ้างที่เหมาะสมกว่า ในการผลิตน้ำผลไม้ที่มีคุณภาพสูงควรเลือกเครื่องเจาะแบบแนวนอนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีหน้าที่ของสิ่งที่ตรงกันข้ามเพราะการเคลื่อนไหวย้อนกลับช่วยให้ได้รับเครื่องดื่มที่มีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

จุดสำคัญในการเลือกอุปกรณ์คือปริมาตรของชามซึ่งสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 400 ถึง 1,200 มล. ในการจัดเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เป็นจำนวนมากจะดีกว่าที่จะอาศัยอยู่ในรูปแบบที่มีชามขนาดใหญ่ นอกจากนี้ในกรณีนี้คั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าจะเหมาะกว่า

มีบทบาทพิเศษจากความเสถียรของอุปกรณ์ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เขายืนมั่นบนพื้นผิวการทำงานและไม่ได้ซวนเซในระหว่างการทำงาน บางรุ่นมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองซึ่งสะดวกในการใช้งาน อุปกรณ์ต่างๆสามารถใช้พลังงานได้ แต่ลักษณะนี้ไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ ถ้าคุณต้องการที่จะมีเครื่องบดเนื้อกับบีบคุณต้องจำไว้ว่าเครื่องบดมักจะเป็นช่วงสั้น ๆ

นอกจากนี้วัสดุที่ทำจากตัวผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญเช่นโลหะหรือพลาสติก มีข้อความว่าการใช้แบบจำลองโลหะไม่คุ้มค่าเพราะการเกิดออกซิเดชันของน้ำ อย่างไรก็ตามนี่เป็นนวนิยายและแบบสเตนเลสในทางตรงกันข้ามจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า

ดังนั้นเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินในทุกบ้าน เมื่อมีการจัดการกับประเภทของอุปกรณ์ข้อดีข้อเสียของพวกเขาแล้วคุณสามารถเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับคุณได้