อุปกรณ์และหลักการทำงานของเครื่องขนมปัง

เครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องใช้ภายในบ้านที่ออกแบบมาสำหรับทำขนมปังแป้งและขนมปังที่บ้าน ด้วยเครื่องนี้คุณสามารถทำขนมปังธรรมดาที่สุดและผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งทุกประเภท แนะนำสิ่งที่เป็นประโยชน์ในครัวเรือน:

• คนที่ประสบปัญหากับการซื้อขนมปังในการเชื่อมต่อกับการจ้างงานหรือการจัดส่งที่ผิดปกติ
• ให้กับแฟน ๆ การกินเพื่อสุขภาพเนื่องจากในกรณีนี้มีความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ 100%
• ผู้ที่รู้วิธีการนับเงินได้อย่างถูกต้องและไม่ใช้จ่ายเงินในซุปเปอร์มาร์เก็ต
• แม่บ้านมืออาชีพสำหรับผู้ที่สูญเสียครึ่งชั่วโมงไปที่ร้านเบเกอรี่เป็นความหรูหรา unaffordable;
• ผู้ประกอบการเนื่องจากขณะนี้ร้านกาแฟใด ๆ ที่ต้องการดึงดูดลูกค้าด้วยการอบของตัวเอง

ไม่จำเป็นต้องอธิบายถึงประโยชน์ของขนมปังโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและสดใหม่เสมอคุณควรบอกวิธีการผลิตขนมปังและวิธีการเลือกหน่วยที่ดี

อุปกรณ์หน่วย

หลักการของการทำงานของเครื่องขนมปังใด ๆ ค่อนข้างง่าย มาตรฐาน อุปกรณ์อุปกรณ์:

• ตัวเครื่องหลักพร้อมเครื่องทำความร้อน, ฝาด้านบนแบบถอดได้พร้อมหน้าจอควบคุม
• ขวดหรือจานอบ

ทำล่าสุดจาก วัสดุที่ไม่ติดมีใบมีดโกนหลายแบบสำหรับนวดแป้ง ใบมีดติดตั้งอยู่บนเพลาของไดรฟ์และจะติดกับแขนเปลี่ยนและเพื่อนร่วมงานจะมีกลไกการหมุน ในระหว่างการเตรียมแป้งกลไกจะทำให้ใบมีดขยับตัวจึงทำให้แป้งนวด อาจมีใบมีดสองใบ แต่มีแบบจำลองด้วย

ในรุ่นมาตรฐานส่วนประกอบทั้งหมดทำจากเทฟลอน แต่ยังมีรุ่นที่สูงขึ้นอีกด้วยการเคลือบด้วยเซรามิค

ร่างกายของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ทำจาก PLASTYและมีเพียงโมเดลราคาแพงเท่านั้นที่สวมใส่ในกล่องสเตนเลสสตีล พลาสติกมีคุณภาพแตกต่างกันราคาแพงกว่าจึงไม่เปราะบางและไม่มีกลิ่นในระหว่างการทำงาน

การควบคุมเครื่องจักร

แม้ว่าจะมีโมดูลเครื่องกลไฟฟ้าอยู่ก็ตามในรูปแบบส่วนใหญ่การควบคุมจะเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์ รุ่นมาตรฐานมีปุ่มที่ติดต่อและโมเดลขั้นสูง - สัมผัสการควบคุม. เซ็นเซอร์เป็นสิ่งที่ดีกว่าเพราะแป้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ ไม่สามารถแทรกแซงการทำงานได้ซึ่งแตกต่างจากรุ่นที่มีปุ่ม ใช่และอยู่ในความดูแลของเซ็นเซอร์จะไม่โอ้อวดมาก บนจอแสดงผลครบถ้วนจะแสดงข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงาน (น้ำหนักการอบที่ระบุสีที่ต้องการของเปลือกชนิดของโปรแกรมระยะเวลาของกระบวนการ)

นอกจากนี้ที่ดีคืออัตโนมัติ reclosing เครื่องหลังจากไฟฟ้าขัดข้อง - ตัวเครื่องจะคืนค่าการทำงานตามที่กำหนดไว้ในโปรแกรม ส่วนที่เหลือของการออกแบบเพิ่มทำให้ชีวิตง่ายขึ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง: บ่งชี้โดยการกระพริบปุ่ม, จับเวลากล, สวิทช์สัมผัสจอแสดงผลที่สวยงาม

โหมดการป้องกันเด็กมีประโยชน์มากช่วยปกป้องฝาเครื่องขนมปังจากช่องเปิดที่ผิดปกติเนื่องจากด้านในของเครื่องร้อนมากและเป็นอันตรายต่อเด็ก

ความเป็นไปได้ของเครื่องขนมปัง

ผู้ผลิตขนมปังส่วนใหญ่อบขนมปังที่มีรูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ถูกต้อง แต่มีรูปแบบในตลาดที่มีแม่พิมพ์เพิ่มเติมสำหรับทำขนมปังกลมหรือ baguette ฝรั่งเศส คุณสามารถใส่แป้งในรูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งทำให้สามารถรับขนมปังขนาดเล็ก ผู้ผลิตขนมปังสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับวัตถุประสงค์ของพวกเขาโดยอัตโนมัติพวกเขาสามารถนวดแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นราวีโอลี่

ขนมปังโฮมเมดสามารถอบได้โดยใช้โปรแกรมอัตโนมัติในตัวหรือด้วยตนเอง คู่มือมีให้บริการในทุกรุ่น แต่ต้องใช้ประสบการณ์และทักษะบางอย่าง

ขั้นตอนการทำขนมปังใช้เวลาถึง 6 ชั่วโมงนอกจากนี้ยังมีการเผยแพร่เครื่องจักรที่มีกำลังการผลิตสูง เสียงรบกวนที่สำคัญ. คุณควรคำนึงถึงพื้นที่ว่างที่จำเป็นสำหรับเครื่องทำขนมปังในห้องครัวโดยประมาณเช่นเดียวกับเตาอบไมโครเวฟ ใช่และน้ำหนักของอุปกรณ์มีตั้งแต่ 4 ถึง 8 กิโลกรัม ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องพิจารณาตำแหน่งของมันในห้องครัวเพื่อที่จะไม่ประกอบและถอดประกอบกับการใช้แต่ละครั้ง

subtleties ของทางเลือก

พารามิเตอร์หลักคือ น้ำหนักผลิตภัณฑ์. มีความแตกต่างกันได้ตั้งแต่ 300 กรัมถึง 2.5 กิโลกรัม สำหรับครอบครัวขนาดเล็กของสามคนที่มีหัวของพวกเขาขนมปังพอขนมปังขนมปังน้ำหนัก 0.5 กิโลกรัม แต่ถ้าครอบครัวมีขนาดใหญ่ในองค์ประกอบที่คุณต้องซื้อเครื่องทำขนมปังขนาดใหญ่ในกรณีนี้เป็นที่พึงประสงค์ว่าอุปกรณ์ที่ได้รับอาจเปลี่ยนแปลงน้ำหนักของขนมปังอบได้: 600 gr., 1000 gr., 1200 gr ในกรณีนี้อย่าโยนขนมปังส่วนเกินออกและเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกัน

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่คำนึงถึงสถานการณ์เช่นนี้ เวลาแข็งตัว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากขนมอบโฮมเมดไม่ได้ใช้สารกันบูดที่ใช้ในอุตสาหกรรมหลังจากวันที่มันจะกลายเป็นเก่าซึ่งหมายความว่าการปรุงอาหารสำหรับขนมปังที่บ้านจะไม่คุ้มค่า

เครื่องทำขนมปังแบบไฟฟ้ามีตั้งแต่ 400 ถึง 1800 วัตต์ จากพารามิเตอร์นี้เป็นสัดส่วนโดยตรงคือความระมัดระวังของแป้งและเวลาในการเตรียมของผลิตภัณฑ์ เพียงแค่ใส่มากขึ้นปริมาณของพลังงานได้เร็วขึ้นขนมปังเสร็จจะผลิต แต่มากขึ้นการใช้พลังงาน ควรระลึกไว้เสมอว่าขนมอบที่ช้ากว่ามักจะอร่อยกว่าอาหารจานด่วน

ตามกฎแล้วการสั่งซื้อทั้งหมดจะเสร็จสมบูรณ์พร้อมกับแผ่นดิสก์วิดีโอพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์

ซอฟต์แวร์ฝังตัว

เครื่องทำขนมปังใด ๆ มีชุดโปรแกรมขั้นพื้นฐาน เหล่านี้เป็นตัวเลือกสำหรับการเตรียมแป้งต่างๆกรอบเปลือกโลกโปรแกรมเร่งรัด เครื่องทำขนมปังอาจมีชุดของ 25 โปรแกรม แต่ไม่ทั้งหมดของพวกเขามีใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้เราต้องเข้าใจว่าแต่ละโปรแกรมเพิ่มเติมเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์ ในรูปแบบต่างๆสามารถมีฟังก์ชั่นที่น่าสนใจเช่น:

1. น่าสนใจ แต่ไม่ได้ผลโปรแกรมสำหรับการทำอาหาร แยมและแยม ในเครื่องชงขนมปังขนาดเฉลี่ยคุณจะได้รับประมาณ 600-800 กรัม ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะกับการทำ confitures
   
2. โปรแกรม "ขนมปังข้าวไรย์»ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
3. ถ้าบ้านมักจะปรุงสุกผลิตภัณฑ์แป้งต่างๆจากนั้นแน่นอนว่าจำเป็นต้องมีตัวเลือก แป้งทำอาหาร. ฟังก์ชั่นดังกล่าวช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานในห้องครัว
4. ตัวเลือก "ขนมปังตังฟรี»จะเป็นประโยชน์ถ้ามีผู้ป่วยในครอบครัวที่ไม่ดูดซึมขนมปังธรรมดา โปรแกรมดังกล่าวเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
5. ฟังก์ชันเบเกอรี่ ขนมปังรำ ทำให้คุณมีโอกาสที่จะมีขนมปังที่บ้านไม่ค่อยมีขาย
   

6. มีอุปกรณ์ใช้ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ เนยและโยเกิร์ตโฮมเมด. สำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้รวมเป็นภาชนะพิเศษสำหรับการหมักโยเกิร์ตผ่านความร้อนที่ค่อยๆของนมที่จำเป็นและ sourdough เครื่องขนมปัง LG HB-2001BY จะทำเนยโฮมเมดจากครีมที่มีคุณภาพเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ตัวเลือก อบคัพเค้ก มันเป็นสิ่งจำเป็นเป็นกฎเท่านั้นที่จะตอบสนองความอยากรู้อยากเห็นของปฏิคม

ตัวเลือกพิเศษ

ไม่จำเป็นต้องซื้อการดัดแปลงด้วย built-in หน้าต่างดู. หลังจากที่ทุกอย่างแสดงให้เห็นถึงขั้นตอนการอบทั้งหมดและไม่จำเป็นต้องดูเขาผ่านหน้าต่าง นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการออกแบบหน้าต่างช่วยเพิ่มการสูญเสียความร้อนที่ไม่ก่อให้เกิดผลคุณจึงสามารถลดคราบน้ำมันได้ ในระหว่างการทำงานของเครื่องขนมปังหน้าต่างดังกล่าวจะหมอกขึ้นและกลายเป็นที่สะอาดจากความชื้นเฉพาะที่เสร็จสิ้น

เครื่องขนมปังจำนวนมากมีการติดตั้งที่เรียกว่า เครื่องจ่าย นี่คือถังขนาดเล็กที่มีสารตั้งต้นซึ่งมีสารเติมแต่งหลายอย่างเพิ่มเข้าไปในแป้งเช่นงาลูกเกดและอื่น ๆ ทั้งหมดนี้เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในการเพิ่มแป้งด้วยตัวเองเมื่อเครื่องทำงานเสร็จกับส่วนประกอบหลักซึ่งจะแจ้งเตือนด้วยเสียงเตือน

โดยไม่เกี่ยวข้องรวมถึงตัวเลือก รักษาอุณหภูมิ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่ทุกอย่างต้องขอบคุณตัวจับเวลาคุณสามารถกำหนดเวลาที่คุณต้องการได้รับขนมปังร้อน

แต่ตัวเลือก "ขนมปลอดยีสต์" สมบูรณ์ขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติของผู้ใช้

ผลิตภัณฑ์จากเครื่องขนมปังกลายเป็นราคาแพงกว่าร้านค้าเล็กน้อย แต่จะใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงเพื่อผลิตเท่านั้น ดีในแง่ของรสชาติโรงงานขนมปังอยู่ห่างจากการอบที่บ้านที่มีคุณภาพ