ข้อดีและข้อเสียของเตาอบไมโครเวฟ

ไมโครเวฟคืออะไร - เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว แต่ยังคงมีคนที่เลือกในทิศทางของเธอไม่ชัดเจนเพราะเรื่องเล่าเกี่ยวกับ คลื่นความเสียหาย. ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องพิจารณาข้อดีข้อเสียทั้งหมดที่พบในเตาอบไมโครเวฟและใช้การตัดสินใจที่ถูกต้องเท่านั้น

ไมโครเวฟคืออะไร

เพื่อที่จะประเมินข้อดีและข้อเสียของเตาอบไมโครเวฟให้พิจารณาก่อนว่าเป็นอย่างไร

1. เรียกว่า เตาอบโมโน (เรียกอีกอย่างว่า เดียว) มีไว้เพื่อให้ความร้อนและละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ที่มีชุดฟังก์ชันขั้นต่ำ พวกเขาใช้ไมโครเวฟเท่านั้น
2. เตาย่าง - ฟังก์ชันการทำงานของพวกเขากว้างมาก นี้ไม่เพียง แต่ความร้อนและการละลายน้ำแข็ง แต่ยังปรุงอาหาร
3. เตาอบไมโครเวฟพา ติดตั้งระบบระบายอากาศฟังก์ชั่นขยายช่วยให้คุณสามารถใช้งานได้อย่างเท่าเทียมกับเตาอบหรือแม้กระทั่งแทนที่พวกเขา

ไมโครเวฟอาจแตกต่างออกไป:

• ตามปริมาณ จาก 16 ถึง 40-43 ลิตร (สำหรับครอบครัว 2 คนช่วงต่ำสุดพอที่ 3-4 คน - ประมาณ 23 ลิตร 40 ลิตรเหมาะสำหรับปริมาณมาก)
• บน เคลือบภายใน - เคลือบ (ส่วนใหญ่ทำความสะอาดง่าย), เซรามิค (ง่ายต่อการทำความสะอาด แต่เปราะบาง), สแตนเลส (ทนต่ออุณหภูมิสูง แต่ต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดนาน)
• วิธีการควบคุม - คันโยกกลอนและปุ่มสัมผัส

เตาอบไมโครเวฟแบบพิเศษ

ด้วยความช่วยเหลือของไมโครเวฟคุณสามารถไม่เพียง แต่จะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วละลายน้ำแข็งปรุงอาหารง่ายๆ แต่ยังอบจานเนื้อและขนมปังอบมัฟฟิน ลักษณะที่เป็นบวกของอุปกรณ์เหล่านี้เป็นที่น่าประทับใจ

1. เมื่อร้อนขึ้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและไขมันจึงช่วยปกป้องร่างกายจากสารก่อมะเร็งส่วนเกินซึ่งเกิดขึ้นจากการทำงานร่วมกันของน้ำมันที่มีอุณหภูมิสูง
2. เล็ก มิติ อนุญาตให้วางเครื่องได้แม้ในห้องครัวที่มีขนาดเล็ก
3. โปรแกรมติดตั้งใช้การตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาโดยอัตโนมัติซึ่งมีนัยสำคัญ ประหยัดไฟฟ้า. ไม่จำเป็นต้องมีอยู่อย่างต่อเนื่อง: ฉันถามโปรแกรมนี้ให้เปิดการทำงานของคุณเอง
   

4. ระยะเวลาละลายน้ำแข็งจะลดลงอย่างมาก (จากหลายชั่วโมงถึงสิบนาที)
5. ช่องอากาศของห้องครัวไม่ได้รับความร้อนเช่นเดียวกับการปรุงอาหารบนเตา
6. อย่าทำลายองค์ประกอบวิตามินของอาหาร

สูตรสำหรับ dieters ส่วนใหญ่ขอแนะนำให้ใช้ไขมันน้อยที่สุดซึ่งอีกครั้งเป็นบวกสำหรับเตาอบไมโครเวฟ อาหารไม่ทอดหรือเผา

cons เตาอบไมโครเวฟ

แม้จะมีจำนวนของข้อดีไมโครเวฟข้อเสียมากเกินไปยังคงอยู่ ที่สำคัญที่สุดคือ รังสีที่เป็นอันตรายแต่ผู้ผลิตกำลังดิ้นรนกับข้อเสียเปรียบนี้พวกเขาติดตั้งกักเก็บกักเก็บไว้ที่หน้ากระจกเพื่อปรับปรุงสมบัติการป้องกันของกรณี

หมายเหตุ: การแผ่รังสีนอกไมโครเวฟไม่แพร่กระจายเกินกว่า 20 ซม.

จุดลบที่สองเรียกว่า รสชาติของอาหารปรุงสุก - มันทำให้เกิดความรู้สึกผิดธรรมชาติเล็กน้อยแตกต่างจากอาหารที่ทำในเตาอบบนจาน นอกจากนี้ไมโครเวฟไม่อนุญาตให้คุณทอดโดยใช้น้ำมันเป็นจำนวนมากและสูตรอาหารบางอย่างอาจกล่าวถึงสิ่งนี้แม้ว่าบางอย่างอาจเป็นข้อดีข้างต้น

ฉันควรจะซื้อไมโครเวฟหรือไม่

ข้อเสียของเตาอบไมโครเวฟไม่สามารถปิดกั้นทุกแง่บวกเมื่อใช้ แรกคือ ประหยัดเวลา hostesses ประการที่สองประโยชน์ของอาหารที่ทำขึ้นสูงขึ้นประการที่สามไม่มีกลิ่นเมื่อทำอาหารเช่นเดียวกับอากาศร้อน ความเป็นไปได้ในการได้รับไมโครเวฟเป็นเรื่องของแต่ละเรื่อง แต่ถ้าคุณคำนึงถึงข้อข้างต้นทั้งหมดแล้วไม่มีข้อห้ามที่สำคัญในการใช้งาน

ควรสังเกตว่าในครอบครัวส่วนใหญ่ไมโครเวฟใช้เฉพาะสำหรับการอุ่นอาหารเท่านั้น. ก็ยังไม่สะดวกในการปรุงอาหารในนั้นโดยเฉพาะตั้งแต่มีหน่วยอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับวันนี้ ตัวอย่างเช่น multivarki พวกเขายังไม่อนุญาตให้ความร้อนและมีกลิ่นจากอาหารเตรียมที่จะแพร่กระจายให้ปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องน้ำมัน ฯลฯสรุปได้ว่าเราสามารถพูดได้ว่าไมโครเวฟจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เพื่อที่จะประหยัดเวลาในการให้ความร้อนกับอาหารสำเร็จรูป