อุณหภูมิในตู้เย็นหรือสถานที่เย็นที่สุดที่ไหน?

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถพบกับข้อมูลและข้อพิพาทที่ขัดแย้งกันจำนวนมากในหัวข้อนี้ ข้อเรียกร้องของใครบางคนซึ่งอ้างอิงถึงกฎฟิสิกส์ที่เย็นที่สุดด้านล่าง และคนที่ไม่ค่อยมีเหตุผลพิสูจน์ตรงกันข้าม ลองคิดดูว่าสถานที่ที่เย็นที่สุดในตู้เย็นอยู่ที่ไหน

มันไร้ประโยชน์ที่จะหลอกรอบปากเพื่อยืนยันอย่างแจ่มแจ้งนี้หรือที่ กฎหมายฟิสิกส์ของหลักสูตรยังไม่ได้รับการยกเลิกและอากาศเย็นยังคงล้มลงและอากาศที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกอย่างง่ายมาก! อุณหภูมิในส่วนต่างๆของช่องแช่แข็งขึ้นอยู่กับลักษณะการออกแบบของตู้เย็นเอง

ห้องเดี่ยว

อย่างที่คุณทราบตู้เย็นส่วนใหญ่มีสองประเภทคือห้องสองห้องและห้องเดียว ในช่องแช่แข็งห้องเดียวมักจะอยู่ที่ด้านบนและด้วยเหตุนี้ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมสิ่งที่เจ๋งที่สุด บน ชั้นบนสุด. ความจริงก็คืออากาศเย็นจากเครื่องระเหยของตู้แช่แข็งล้มลงช้า ๆ ผ่านชั้นวางพร้อมอาหารและทำให้เย็น ในความเป็นจริงชั้นวางเป็นพาร์ติชันที่รบกวนการไหลเวียนของอากาศตามปกติดังนั้นการพาความร้อนแบบอิสระเกิดขึ้นระหว่างช่องแช่แข็งและชั้นบนสุดเท่านั้น

วาล์วพิเศษมีให้ในตู้แช่แข็งซึ่งการเปิดและปิดอาจมีผลต่อระดับความเย็นของผลิตภัณฑ์ในห้องหลัก

ดังนั้นควรมีการเก็บเนื้อและไส้กรอกไว้ที่ระดับบนโดยตรงภายใต้เครื่องระเหยตู้แช่แข็ง ในระดับปานกลางคุณควรเตรียมอาหารที่พร้อมและผลิตภัณฑ์จากนมและใต้เครื่องดื่ม สำหรับผักและผลไม้มีถาดเลื่อนพิเศษอยู่ที่ด้านล่างใต้กระจกซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาความชื้นในถาดได้

มีตู้เย็นที่ไม่มีตู้แช่แข็ง มักใช้ในร้านค้าโรงแรมและเมื่อขนส่งอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องเย็น ในรูปแบบดังกล่าวฟังก์ชั่นระบายความร้อนจะทำงานได้ พิเศษ เส้นแสดงรูปร่างซึ่งอุณหภูมิแช่แข็งจะยังคงอยู่ ในกรณีนี้ส่วนที่เย็นที่สุดจะอยู่ที่ผนังห้องและด้านล่าง

สองช่อง

ในตู้เย็นสองห้องทุกอย่างแตกต่างกันและอุณหภูมิไม่ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของช่องแช่แข็ง ในช่องแช่เย็นและแช่แข็งจะแยกออกจากกันและแต่ละเครื่องจะมีเครื่องระเหยของตัวเอง เครื่องระเหยจะใช้ความร้อนจากวัตถุที่ระบายความร้อนและให้ไอน้ำหล่อเย็นระเหยไปในช่องของห้อง ดังนั้นสถานที่ที่หนาวที่สุดตั้งอยู่ ถัดไป มีรูระเหยโดยปกติจะอยู่ที่ผนังด้านหลังและที่ด้านล่างของช่องเนื่องจากการไหลเวียนอากาศตามธรรมชาติ

ตู้เย็นสองห้องที่มีระบบหมุนเวียนแบบบังคับมีการติดตั้งพัดลมพิเศษที่ช่วยกระจายอากาศเย็นทั่วทั้งห้องของห้อง ในกรณีนี้ความแตกตางของอุณหภูมิในแตละระดับขึ้นอยูกับตําแหนงของพัดลมและชองระบายอากาศ

ด้วยการพาความเร่งการไหลเวียนของอากาศที่รุนแรงผ่านทางอากาศทำให้เกิดการคายน้ำ ดังนั้นพวกเขาควรจะเก็บไว้ในแพคเกจที่ปิดสนิท

คู่มือการเรียนการสอนมักจะระบุไว้อย่างชัดเจนในลำดับที่ผลิตภัณฑ์ควรจะวางไว้บนชั้นวาง,และบางครั้งแม้แต่ระดับภายในตู้เย็นจะมีเครื่องหมายไอคอนที่สอดคล้องกัน หากคำสั่งไม่ได้คำครึ่งหนึ่งเกี่ยวกับเรื่องนี้จากนั้นคุณสามารถใช้เครื่องวัดอุณหภูมิในห้องเล็ก ๆ และวัดอุณหภูมิบนชั้นวางทั้งหมดด้วยตัวคุณเองเพื่อขจัดข้อสงสัยทั้งหมด

ข้อสรุป

สิ่งหนึ่งที่เป็นที่แน่ชัดคือสถานที่ที่เย็นที่สุดในตู้เย็นอยู่ในตู้ลึกของตู้เย็นใกล้กับผนังด้านหลังและอุ่นที่สุดที่ชั้นวางของประตูเนื่องจากพวกเขามักจะสัมผัสกับอุณหภูมิห้องเมื่อเปิดอยู่

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักการทำงานของตู้เย็นในประเทศดูวิดีโอ